En José Luis Alonso Benito S.L., el Lomo de Cebo de Campo Ibérico proviene de una selección de nuestros mejores cerdos, criados en libertad y alimentados una minuciosa clasificación de piensos completamente naturales.
El lomo ibérico es una de las piezas más castizas y apreciadas por nuestra gastronomía.
En nuestros lomos cebo de campo ibéricos podemos observar el perfecto equilibrio que existe en su veteado entre la grasa y la carne, lo que hace que sea una pieza jugosa y aromática, gracias a su curación (entre 4 y 6 meses) y su elaboración artesana a partir de los mejores ingredientes de la zona. Su embuchado en tripa natural le aporta un extraordinario y único bouquet.
Además de ser uno de los bocados más exquisitos del cerdo ibérico, constituye una gran fuente de proteínas naturales.
En Agustí Torrella procuramos hacer una exhaustiva selección de nuestros representados, valorando la profesionalidad y acreditación de la empresa y la calidad de su producto. Contamos con una amplia de variedad de alimentos. Si tienes cualquier duda, estaremos encantados de ayudarte.
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