Jamón de cerdo de raza ibérica. Grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda. Jamones curados en secaderos naturales por un mínimo de 30 meses.
Cerdos ibéricos criados en libertad y engordados con piensos naturales en dehesas del suroeste de la Península Ibérica.
Después del proceso de postsalado, realizan un proceso de curación natural en nuestras bodegas y secaderos de Jabugo. En total el proceso puede durar entre 30 y 48 meses.
En Agustí Torrella procuramos hacer una exhaustiva selección de nuestros representados, valorando la profesionalidad y acreditación de la empresa y la calidad de su producto. Contamos con una amplia de variedad de alimentos. Si tienes cualquier duda, estaremos encantados de ayudarte.
Blog gastronómico escrito donde encontrarás recetas, novedades y tendencias gastronómicas.
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