Es un queso elaborado totalmente con leche pasteurizada de cabra murciana. Tiene una curación de entre 75 y 90 días, consiguiendo un aroma y sabor característicos e intensos. La corteza se presenta de forma natural.
El queso de Murcia Curado DOP está protegido por la Denominación de Origen Quesos de Murcia
Un queso con un aroma y sabor intensos. Tiene una maduración de 75-90 días.
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