En José Luis Alonso Benito S.L., nuestros lomos de bellota ibéricos proceden de una selección de los mejores cerdos, con una alimentación muy cuidada basada en pastos, cereales y bellotas.
En nuestro Lomo de Bellota Ibérico se puede apreciar un veteado equilibrado entre grasa y carne, lo que hace que se trate de una pieza jugosa, aromática y de exquisito sabor y textura gracias a la selección de las mejores piezas y a la elección de los mejores ingredientes, como el pimentón de la Vera, para la condimentación del mismo; así como su proceso artesanal de curación, periodo que conlleva entre 4 y 6 meses donde la pieza es tratada con mimo y recelo. Su embuchado se realiza en tripa natural aportando un extraordinario y único bouquet.
Además de ser uno de los bocados más exquisitos del cerdo ibérico, constituye una gran fuente de proteínas naturales.
En Agustí Torrella procuramos hacer una exhaustiva selección de nuestros representados, valorando la profesionalidad y acreditación de la empresa y la calidad de su producto. Contamos con una amplia de variedad de alimentos. Si tienes cualquier duda, estaremos encantados de ayudarte.
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