Hígado graso de pato desvenado, marinado y curado a la sal. Ideal para “carpaccios” y/o virutas. Podemos degustarlo con una pizca de flor de sal de la Camarga y unas gotas de vinagre balsámico de modena. Seguramente la mejor presentación jamás hecha de foie gras. Nos devuelve a la tradición más artesana y natural de nuestros antepasados.
En Agustí Torrella procuramos hacer una exhaustiva selección de nuestros representados, valorando la profesionalidad y acreditación de la empresa y la calidad de su producto. Contamos con una amplia de variedad de alimentos. Si tienes cualquier duda, estaremos encantados de ayudarte.
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