Rulo de Queso de Cabra Madurado (Afinado) recubierto de moho blanco comestible que le aporta unas características organolépticas únicas, elaborado con leche de cabra pasteurizada, y con una textura fundente pero mas compacta que el fresco. Resulta ideal para utilizar en ensaladas, pastas, pizzas o para untar.
Queso de cabra madurado con moho (Rulito). Disponible en formatos de Rulo de 1Kg en Blister
Queso con corteza ligeramente enmohecida de color caqui. Pasta de color blanco marfil. Aroma entre lácteo y ligera humedad con matices de seta o champiñón. En boca adherente, con sabor acido y salado. Muy persistente en boca.
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