Uno de los pescados denominados “de roca” junto a lubinas o corvinas, de sabor potente y personal, de carnes jugosas y suculentas… para verdaderos amantes del pescado. Nosotros las seleccionamos, ultra-congelamos los filetes enteros limpios y los envasamos al vacío para preservar todos los matices intactos.
Ese mismo envase de vacío permite descongelar tus FILETES DE DORADA PREMIUM en cuestión de minutos sumergiéndolos sin pinchar ni abrir el envase en abundante agua corriente, listos para cocinar.
¿Cómo? Mejor en plancha o brasa. A diferencia de otros pescados más “de cazuela”, la personalidad de la Dorada permite combinarla con alcachofas, setas, espárragos y todo tipo de verduras asadas… e incluso matizar su suculencia con daditos de jamón o salsas potentes como Romesco.
En Agustí Torrella procuramos hacer una exhaustiva selección de nuestros representados, valorando la profesionalidad y acreditación de la empresa y la calidad de su producto. Contamos con una amplia de variedad de alimentos. Si tienes cualquier duda, estaremos encantados de ayudarte.
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