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La cerveza artesana Carbonera, una Irish Extra Stout. De color negro y opaca. Espuma densa, cremosa y persistente de color marrón claro que recuerda a la del café con leche. En boca notamos una baja carbonización con algo de astringencia (por el grano tostado).
La Carbonera es una cerveza negra. Su sabor es torrefacto, muy sutil. El toque de malta ahumada nos transporta a la elaboración tradicional del carbón.
Cerveza de estilo Irish Extra Stout. Elaborada a partir de cebada y copos de cebada
ABV. 6,3% Vol.
EBC (Color). 120
Tipos fermentación. Alta
IBU’s. 40
Temperatura idónea de consumo. 10-12 °C
Maltas. Ale Ale, Brown Malt, Malta chocolate, malta ahumada
Lúpulos. Columbus, Fuggles, E. K. Goldings
Ideal para acompañar guisos y platos de invierno
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