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Cuando llega el otoño se recogen las mejores castañas gallegas y del valle del Bierzo. Suelen ser de tamaño más pequeño, difíciles de pelar, pero son más dulces que las de otras procedencias. Las castañas ultra congeladas están calibradas y peladas al fuego para mantener toda su textura, sabor y color.
Castañas ultracongeladas, calibradas y peladas. Versátiles en la cocina. Se pueden utilizar tanto en recetas dulces como saladas.
Se presentan enteras, congeladas y en bolsas de 1kg.
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