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Quan arriba la tardor es recullen les millors castanyes gallegues i de la vall del Bierzo. Solen ser de mida més petita, difícils de pelar, però són més dolces que les d’altres procedències. Les castanyes ultra congelades estan calibrades i pelades al foc per mantenir tota la textura, sabor i color.
Castanyes ultracongelades, calibrades i pelades. Versàtils a la cuina. Es poden utilitzar tant en receptes dolces com salades.
Es presenten senceres, congelades i en bosses de 1kg.
Risotto de guatlla
Melmelada de pruna
Patates d’Olot EXTRA
Base de pizza blanca sense gluten
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