Collverd es, a la misma vez, la marca más antigua y más moderna dedicada al foie gras de toda la Península Ibérica.
En Collverd llevamos más de 25 años produciendo y elaborando productos derivados del pato. La primera en hacerlo en España recogiendo la tradición que había en Francia.
Pero esto no nos exime de ser una marca pionera e innovadora. Hemos construido un matadero específico para nuestros animales que criamos con los instrumentos más modernos, practicando la evisceración en caliente, llevando el hígado de una temperatura de 37 °C a 6 °C. Todo en menos de 35 minutos.
Todo este proceso garantiza la higiene de los foie gras y su calidad.
En Agustí Torrella procuramos hacer una exhaustiva selección de nuestros representados, valorando la profesionalidad y acreditación de la empresa y la calidad de su producto. Contamos con una amplia de variedad de alimentos exclusivos. Si tienes cualquier duda, estaremos encantados de ayudarle.
Blog gastronómico escrito donde encontrarás recetas, novedades y tendencias gastronómicas.
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