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Se considera una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Lomo curado en secaderos naturales adobado y aderezado con pimentón y sal. Embuchado en tripa natural de forma artesanal. Producto con buena infiltración de grasa.
Embutido de lomo de cerdo ibérico artesanal. Elaborado con las mejores materias primas de la raza ibérica de cebo y de bellota
Curación mínima 70 días, peso de 1,5kg aproximadamente.
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