Se considera una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Lomo curado en secaderos naturales adobado y aderezado con pimentón y sal. Embuchado en tripa natural de forma artesanal. Producto con buena infiltración de grasa.
Embutido de lomo de cerdo ibérico artesanal. Elaborado con las mejores materias primas de la raza ibérica de cebo y de bellota
Curación mínima 70 días, peso de 1,5kg aproximadamente.
En Agustí Torrella procuramos hacer una exhaustiva selección de nuestros representados, valorando la profesionalidad y acreditación de la empresa y la calidad de su producto. Contamos con una amplia de variedad de alimentos. Si tienes cualquier duda, estaremos encantados de ayudarte.
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