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Convertida en emblema de la marca, aquesta va ser la primera recepta pròpia del nostre fundador D. Michael Schara el 1955. La qualitat del seu sabor, textura i aroma fumat la fan inconfusible. Es tracta d’una salsitxa fina artesanal, elaborada en budell natural i pensada per a la preparació al bany maria. Tradicionalment se serveix al plat i en parells. Prova-la i sent l’autèntic ‘knack’ des del primer a l’última mossegada. Carn selecta 100% de porc.
Fuet picantet
Porchetta sense cap
Mortadel·la gloriosa amb tòfona
Guanciale tranci
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