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Foie gras d’ànec esverat, salpebrat amb figa confitat col·locat en capes i cuit en una terrina al bany maria. Producte cuinat amb la mateixa recepta des de l´any 1982 quan iniciem la nostra activitat
Rulo mousse d’ànec amb pebre
Rulo mousse d’ànec
Foie gras d’ànec mi-cuit amb codony
Bloc foie gras trufat, llauna 130gr
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