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Cuixa d’ànec confitat (cuit durant tres hores amb greix d’ànec). Deliciós plat precuinat que conserva totes les virtuts dels productes tradicionals. Gratinat al forn es pot acompanyar amb compota de poma o castanya, amb verdures, patates,… Al confit individual es recomana acabar de coure durant 20 minuts a 120 ºC depenent del forn.
Tomàquet natural ratllat
Pebrot rostit al forn de llenya
Melmelada de pruna
Patates d’Olot EXTRA
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