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El pernil s’obté dels magrets de l’ànec, curats i assecats de forma natural i artesana. La peça sencera, sense pretallar, permet personalitzar el gruix dels talls. Això n’allarga la conservació fins a 6 mesos. És un producte ideal per degustar l’ànec d’una manera diferent i original.
Secallona del pastor
Mortadel·la trufada de bolonia a rodanxes
Mortadel·la bolonia IGP talls
Gispeck fumat
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