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Pasta de hígado gras d’ànec emulsionat, cuit a baixa temperatura amb sal i pebre. Presentació en estoig amb 2 racions redones de 40 gr cada una
Paté artesà en llauna
Canelons de foie
Paté d’avellanes i bolets
Foie gras mi-cuit enter ració 60 gr
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