Foie gras d’ànec desvenat i salpebrat. Incxorpora codony, col·locat en capes i cuit en una terrina al bany maria (pasteurització): Un sabor dolç que contrasta perfectament amb el greix del propi foie gras. Equilibri gustatiu molt interessant.
Blog gastronòmic escrit on trobaràs receptes, novetats i tendències gastronòmiques.
Made with
by CROnuts.digital
Si us plau, emplena el formulari i ens posarem en contacte amb tu en menys de 24 hores.
Utilitzem cookies pròpies per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús.
