Cuixa d’ànec confitada (cuita durant tres hores amb greix d’ànec ). Deliciós plat precuinat que conserva totes les virtuts dels productes tradicionals. Gratinat al forn es pot acompanyar amb compota de poma o castanya, amb verdures, patates,… En el confit individual es recomana acabar-ho de coure al forn durant 20 minuts a 120 ºC depenent del forn.
Blog gastronòmic escrit on trobaràs receptes, novetats i tendències gastronòmiques.
Made with
by CROnuts.digital
Si us plau, emplena el formulari i ens posarem en contacte amb tu en menys de 24 hores.
Utilitzem cookies pròpies per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús.
