Centro de posta rosada de wagyu

Posta rosada de wagyu, comúnmente denominada babilla. Corte muy tierno y meloso debido a la infiltración de grasa que posee, lo que le confiere unas características ideales para su preparación en medallones, tartar o carpaccio.

Descripción

Centro de posta rosada de wagyu de 250 gramos,  con un 100% de carne de Wagyu ‘vaca japonesa’, es un producto de carne excelente de calidad A5.

Características

La burger de wagyu es un alimento ideal para los amantes de la buen carne. Antes de cocinar se recomienda sacar la pieza del envase y dejarla a temperatura ambiente 1 o 2 horas antes de cocinarla.

Platos

Ideal para su preparación en medallones, tartar, carpaccio o incluso estofados.

Centro de posta rosada de wagyu

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