Peça ideal per a la planxa, graella, paella o rostit al forn. El filet de wagyu és la peça més tendra de l’animal. Una de les carns més sol.licitades per les seves possibilitats a la cuina.
Filet de Wagyu premium, una carn exquisita. Peça noble que trobem al costat de les costelles.
El filet de wagyu té molta versatilitat a la cuina. Es poden realitzar els famosos talls del Chateaubriand, medallons trets de la part més ampla del filet. El Tournedo, medallons circulars que obtenim de la part central i el Filet Mignon, de la punta de la peça.
Producte ideal per a cuinar a la planxa, a la barbacoa o fins i tot al forn.
Blog gastronòmic escrit on trobaràs receptes, novetats i tendències gastronòmiques.
Made with
by CROnuts.digital
Si us plau, emplena el formulari i ens posarem en contacte amb tu en menys de 24 hores.
Utilitzem cookies pròpies per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús.
