Per què els nostres pèsols són sempre dolços i tendres…? molt fàcil: Tots els llegums tendeixen a endurir-se quan estan fora de la beina, com cigrons o mongetes. La ultracongelació evita aquest procés mantenint els sucres i els aminoàcids originals sense convertir-los en midons i proteïnes; per això són dolços i tendres. A més, costen molt menys de pair.
Sens dubte, la manera més ràpida, còmoda i saludable de gaudir d´aquestes perles verdes nutricionals: aporten fibra, energia, proteïnes (aminoàcids) i vitamines. Un dels aliments més complets que hi ha, que es cuina directament congelat en un temps rècord.
Blog gastronòmic escrit on trobaràs receptes, novetats i tendències gastronòmiques.
Made with
by CROnuts.digital
Si us plau, emplena el formulari i ens posarem en contacte amb tu en menys de 24 hores.
Utilitzem cookies pròpies per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús.
