Llonganissa Ibèrica Extra s’elabora a partir d’una minuciosa selecció de les millors magres del porc ibèric. Aquest magre, és trossejat en porcions gruixudes per donar vistositat al tall, ia continuació és adobat amb les millors espècies, (sal marina, pebre…). Un cop transcorregut el període d’adob es procedeix al seu embotit en budells culars naturals seleccionats.
El període de curació consta d’entre 4 i 5 mesos amb els aires únics de Santibáñez de Béjar, aportant una textura i sabor exquisits.
Blog gastronòmic escrit on trobaràs receptes, novetats i tendències gastronòmiques.
Made with
by CROnuts.digital
Si us plau, emplena el formulari i ens posarem en contacte amb tu en menys de 24 hores.
Utilitzem cookies pròpies per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús.
