Botifarra negra elaborada tal i com han fet tota la vida els pagesos de la comarca d’Organyà; barregant carns magres, morro, sang de porc i ceba dolça del poble. Una vegada embotida, es bull a foc lent. No porta pa afegit i és apte per a celíacs.
Botifarra negra. Molt melosa i gelatinosa; suau de sal i un puntet de pebre.
Producte cuit a la caldera a foc lent. Es recomana deixar a temperatura ambient 10 minuts abans de consumir.
Blog gastronòmic escrit on trobaràs receptes, novetats i tendències gastronòmiques.
Made with
by CROnuts.digital
Si us plau, emplena el formulari i ens posarem en contacte amb tu en menys de 24 hores.
Utilitzem cookies pròpies per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús.
